Étude des ferments des glucosides et des hydrates de carbonne chez les mollusques et chez les crustacés

DE

dédoublés par l’émulsine d'amandes, en y joignant les

sucres dont le dédoublement a été provoqué par cette

même substance.

Glucosides naturels

Amygdaline. Amygdonitrileslucoside. Sambunigrine. Prulaurasine. Salicine, Hélicine, Hélicoïdine. Arbutine, Méthylarbutine. Esculine.

Coniférine.

Syringine.

Ononine.

Picéine.

Gentiopicrine. Hélléborine.

Sucres naturels Lactose. Mélibiose. Raffinose (dédoublé en galactose et en biose).

Glucosides de synthèse

B-méthyl è-glucoside.

B-méthyl &-galactoside.

B-éthyl 2-clucoside.

B-éthyl 0-calactoside.

B-phénol &-£lucoside.

B-phénol à-galactoside.

B-méthyl 5-fructoside.

B-méthyl-maltoside (dédoublé en maltose et alcool méthylique).

Thymol-glucoside.

Sucres de synthèse

Galactosidoglucose. Galactosidogalactose. Glucosidogalaetose. Galactosidoglucosone. Glucosidogalactosone,