Izučavanje jedne dvostruke fermentske akcije

148 ИВАН ЂАЈА

нова молекула. Сликом 6, представљени су графички, резултати тога огледа. Горња линија представља појављивање теоријскога шећера у функцији времена; она је заједничка растворима А и В. Друге две линије представљају појављивање моћи редуковања,

2 а и ишао а а и | 4 А И РГ и а а | 7

РРА Бе

| 54] __

и а ИЕ 1 И ИП РА ВИ А а НИ Др а 4 а А АС

Слика 6.

дакле нађени шећер. Средња припада раствору А, доња раствору В. Оне показују како додана гликоза, у В има знатног утицаја на појављивање нађенога шећера.

Вредно је приметити да је појављивање нађенога шећера у В представљено до близу краја рсакције једном правом линијом, што се не посматра обично за примарне ферментне акције, које су представљене кривим линијама.

У претходноме огледу хидролиза није праћена, до краја, за В нарочито у погледу теоријскога, шећера, тако да се може учинити примедба да није доказано да ће сепу В на крају реакције теоријски шећер и нађени шећер наћи у теоријскоме од-