Nova Evropa

da i kontrolu mleka poveravaju veterinaru, koji već vrši kontrolu ostalih životnih namirnica animalnog porekla, te koji je već po svojoj struci nesumnjivo pozvam i za vršenje ove Коттоје,

Važnost higijenske kontrole mleka po ljudsko zdravlje nije potrebno posebno mnaglašavati, Dovoljno je potsetiti na odnošaje izmedju mlečne hrane i mortaliteta dojenčadi, i na ulogu mleka kod prenosa tuberkuloze. Prema podacima nemačkog državnog „zdravstvenog ureda (Reichsgesundheitsamt) nastaje 8% ljudske tuberkuloze injekcijom živolnim namirnicama animalnog porekla. Dobro organizovana i valjano provedena kontrola mleka nesamo da čuva zdravlje gradjana, a naročito dece, zaštićujući ih od prljava, pokivarena, imjicirana, i falzifikovana mleka, ona vrši i vrlo važnu odgojnu ulogu na seosko stanovništvo, koje najviše dolazi u obzir kod snabdevanja gradova mlekom i mlečnim produktima. Ne sme se zaboravit, da će i pored najbolje kontrole kvalite} mleka uvek ovisitt u velikoj meri o čistoli i savesnosti samog producenta. Zato se tržna Копtrola ne sme ograničiti samo na konfiskovanje krivotvorena i škodljiva mleka nego se mora proširiti ı na poučavanje važnosti čistote i higijenskoš postupanja s mlekom. Ne u zadnjem redu ovisi uspeh kontrole mleka i o samom konzumemtu, koji ne sme u slepom poverenju uzimati sve što mu se nudi već mora u svim sumnjivim slučajevima da traži stručnjački pregled dotičnog mleka {i mlečnih produkata), Rečju, zadaća higijenskog pregleda mleka: podizanje narodnog zdravlja zdravom mlečnom hranom, može se postići samo prosvećenošću i zajedničkom saradnjom svih slojeva maroda.

Dr. Tihomir Savić.

Ekonomski pregled.

Agrarna reforma u Hrvatskoj, Sloveniji, i Vojvodini.

· (Mišljenje profesorskoš zbora Gospodarsko-šumarskog Fakulteta Sveučilišta Kraljevine Srba, Hrvata, ı Slovenaca, u Zagrebu.)

»Polreba, da se digne i glas zastupniha naube u ovom važnom pitanju, rodila se iz dubohe svijesti rečenih nastavniha, da je pr tanje agrarne i šumarshe politibe uopće, a pitanje agrarne reforme napose, od presudne važnosti po čitavu našu poljoprivredu i šumsho gSospodarsivo, fe narodno blagostanje uopće..,..

. išlo se za fim, da se izradi obrazloženo gledište u najahtuelnijem pitanju naše gospodarshe i šumarshe politibe, sa strane jedne ustanove boja je pozvana da proučava i uči metode i puleve, hojima se u našim ртшћата 'таде ипартедуран возроdarstuo i šumarstvo pojedinaca i općenitosti, sa strane dale jedne ustanove hoja u pitanju ovog važnog problema može pola-

ziti jedino sa shroz objehftivnos gledišta ....« (Iz predčovora brošure, štampane u Zagrebu, 1923, strana 3—5,]}

484