O gajenju pivarskog ječma

Плдд је већином чврсто омотан и срастао спле вицом, а код неких је сората гб, као и у пшенице

Еласић од гаесторедог јечма, у ког су сва три цвета оплођена.

Еласић од дворедог јечлш, у ког Је само средњи цвет оплођен.

б класићи.ма могу бити сва три цвета плодна, као што је случај у четворедог и шесторедог јечма. а код дворедог је само средњи цвет плодан, а она два спољна неплодна су, па зато су код њега и зрна посамце на вретену поређана, те изгледа клас пљоснат.

II ЈЕЧАМ ПО ЊЕГОВОЈ РАЗНОЛИКОСТИ.

Јечам се појављује у више разноликпх облика. Та серазноликост односп поглавито на облик класа, на распоред зрна на клабу, на облпк и боју зрна,

8