Prosvetni glasnik

1254

Просветни гласник

маћица располаже. Замењивати у домаћинству шећер медом. Скретати пажњу ученицама на практичне ствари при раду у кухињи, На пр.: како ће познати да је тесто накисло, да је добро умешено, да су месо, јаја, риба и др. свежи итд. Рад у кухињи мора бити распоређен на све ученице. Прилаже се распоред о подели рада у кухињи ученица једне трупе, од којег се може отступити по нахођењу учитељице. У том случају учитељица је дужна доставити Министарству просвете односно надлежној властп распоред по којем ради. 1еловник мора бити тако састављен да се у њему налазе разноврсна јела с обзиром на правилну исхрану. Кувати од истог материјала разноврсна јела. ОСНОВИ ПОЉОПРИВРЕДЕ Ц и љ: Упознати ученице са значајем пољопривреде за наш народ и спремити их за рационално искоришћавање важнијих грана пољопривреде у домаћем газдинству. Школа за домаћице (градског типа 2 часа) (сеоског типа 4 часа) А Сточарство Врсте домаће стоке и услови за њено гаЈење, подизање стаја и ђубришта. Г о в е д а I Значај говедарства за сеоско газдинство. II Исхрана и нега стоке за млеко: 1) најважније врсте хране; 2) храњење и појење крава; 3) одређивање оброка; 4) нега краве; 5) избор краве и бика за приплод; 6) исхрана говечета до краја цруге године; 7) зимска и летња исхрана; 8) силаж; 9) расе говеда; 10) болести говечета. III Нега телета: 1) поступање са стеоном кравом; 2) поступање са телетом и кравом после телења; 3) избор телета за приплод; 4) исхрана телета за прва три месеца; 5) исхрана телета од трећег до дванае.стог месеца: