Ženski svet

иоловина нашега народа што свестраније образује и што више нрактична зиања прибави. У овоме послу нећемо се држати иикакве сухопарне системе, него ћемо онако на дохват разговор водити о разним стварима што иду у ову струку, а које нам се буду свиделе као прече и нрактичније. * * * Хајде да почнемо с децом. . . . Децу и оиако највећма волимо. А. онда ћемо да почнемо с оним, што и деца највећма воле. А шта је то, што деца у најранијем добу свога живота највећма воле ? То је млеко. Но нећемо говорити овде о мајчином млеку. Свака мајка зиа, да ie детету мајчино млеко најбоља храна иа овоме свету. Али није свако дете тако сретно, да упрвим данима и месецима живота свога може да се доји материним млеком. Многа је мајка болна и слаба, многој пак није нрирода дала тога драгоценог блага, да га може детету своме, као први и највећи мајчин дарак даривати, те је онда нужда и невоља натера, даподржава живот детету евоме животињским крављим, млвком. Како је у томе случају кравље млеко Једииа храна одрјчету, то ће сваки лако увидети, да се највећа пажњаи брига мора оораћати на то, да дсте само добро и здраво млеко добива, иначе ће или нагло пропасти морати, или још за рана ухватити клицу оолести, која ће се у њему развијати и нре времена га у гроб отерати. Кад се даље узме у обзир, да се две rpcfiune свију одојчади одхрањују крављим млеком , онда се тек може увидети, како је то важна ствар постарати се, да то кравље млеко буде. вдраво и чисто. да продавцп не мешају у млеко шкодљиве по здравље ства и, и да млеко није од болесие краве. Сваки продавалац гледи, да за свој есиаи добије што више новаца, те ће дакле гледати, да има што вишг млека, и ако му се елучајно крава поболела, он неће бити тако добар и милоетив, да зареди код својих муштернја, те да каже: „Драга моја, не могу вам данас донети млека, јер ми се крава разболсла, па да неби њено млеко

шкодило вама и вашој деци, ја сам га иросуо 1 “ Па кад продавалац хоће да има тнто већу хасну од млека, и кад хоће да га мелпа и „иоправља“ којечиме, и кад хоће да продаје млеко н од болесне кравс, онда ништа друго не ocraie, него да онај, који купује млеко отвори добро очи и да се не даје варати на уштрб свога џепа и свога здравља. Да ли је крава здрава или болесна то не може лаик по млеку судити, него је најбоље, да човек познаје и виђа ону краву, чије млеко купује, није и даје деци својој. А ми ћемо овде да говоримо само о кварењу млека и како може купац познати добро млеко и разликовати га од рђавог. У нашим крајевима квари ее млеко иоиајвише тиме, што продавац сипа у њега воде , да би га више било, и што сКида с њега скору/г (кајмак), да овај обашка прода n.iii употреби. Можда ће мила читалица на ово рећи: „Е па шта то шкоди? Вода није никакав отров, а и вађењем скорупа није се млеко отроиало!“ Јест, драга читатељко, али размисли само о овоме: Она деца, гато се храпе самим кравл»им млеком могу да пропадну због тога. У место снажнога млека пију она водурину, која их не хранп, те тако норед воденог млека заостају таква деца, онадају све већма и већма, и најпосле буду бледе сенке, које лако могу ида ишчезну, да умру тако рећи од глади. Јер ако јепродавалац усуо у млеко рецимо трећи део воде, онда мајка по лекарском упутству успе и сама у млеко, што ће га дати детету, трећину воде, а то су онда већ две Tpefiuue воде, а само једна млека; још ако је уз то продавалац скннуо скоруа одгоре, који такође садржи добар део хране у себи, шта онда остаје у ономе млеку, чиме се то јадно дете храни? *) За тој.е врло иужно, да свака домаћица зна бар оно што је најнужније о * ; ) у Берлину је г. 1880. умрло деце у нрвој години живота од катара у стомаку и цревима 4980, од којих су сисали мајчино илидојкињино млеко 579, а крављим млеком и мешовитом храном храњени су од ових 4401. Каква разлика!

ЖЕНСКИ СВЕТ